Chüschtige Wurstwaren von natürlicher, zum Teil "blonder" Farbe, wie z.B. die Bio-Cervelats oder der traditionell in der Bauernrauchküche geräucherte Buure-Salami und Buure-Speck, sind nur einige Beispiele aus unserem Angebot. Alle Spezialitäten wurden mit hochwertigen biologischen Zutaten wie Gewürzen und Wein veredelt.

Eine reichhaltige Auswahl an Frischfleisch, Charcuterie- und Traiteurprodukten, natürlich alles in Bio-Qualität und hausgemacht, gehört genauso zum Stammsortiment wie das Frisch-Fisch Angebot. Dazu zählen beispielsweise die Regenbogen- und Lachsforellen vom Blausee und der Frischlachs aus Schottland, alle in Bio-Knospen-Qualität. Oder der geräucherte Alaska-Wildlachs aus "Fair-Way"-Fang.