Höchste BIO- und Knospequalität

Die Grundsätze der Knospe-Produktion sind auch in der Fischzucht eingehalten:

- Kein Einsatz von Hormonen, Antibiotika und Wachstumsförderern
- Ausschluss der Gentechnik auf allen Stufen
- Extensive und artgerechte Tierhaltung
- Ökologische(re) Produktion
- Knospe-konforme Fütterung
- Schonende Verarbeitung
- Kontrolle vom Teich bis auf den Teller

Frisch vom Blausee

Bio Regenforellen
- ganze Forellen ausgenommen
- ganze Forellen geräuchert
- Filets
- Filets geräuchert

Bio Lachsforellen
- Filets
- Filets geräuchert
- Filets rohmariniert an Kräutermarinade

Bio Forellenprodukte
- Rauchforellenravioli
- Rauchforellenmousse
- Forellenterrine

Fisch Bio-Qualität

- Frischlachs EU mit Haut
- Frischlachs EU ohne Haut
- Riesencrevetten TK
- Rauchlachs hausgemacht am Stück

Frisch konventionell

- Rotzungenfilet
- Flunderfilet
- Dorschfilet royal
- Eglifilet
- Felchenfilet
- Solesfilet
- Wildrauchlachs
- Wildlachs Alaska TK geschnitten
- Wildlachs Alaska TK geschnitten